Fàbrica de Creació
Desde PPVA nos encargamos de la definición de la oferta gastronómica del bar-restaurante que más se adecue al perfil del equipamiento donde se ubica la Fàbrica de Creació Fabra i Coats. La oferta debe vertebrar alrededor de una serie de elementos, productos y factores culturales que transmitan en todo momento el espíritu que desprende un espacio como esta Fàbrica de Creació.
El trabajo también define la tipología de operador idóneo para la tarea de gestión de este espacio, velando en todo momento para que la esencia del proyecto y los valores que debe transmitir el propio centro se mantengan tal y como han sido planteados.