World Travel Market

El World Travel Market, que es celebra anualment a Londres, és la fira de turisme més important del món. Dins de l’esdeveniment, l’Agència Catalana de Turisme hi organitza un sopar per tal de projectar la cuina catalana a tot el món. PPVA treballa en la realització i producció d’aquest àpat. Una experiència que enguany es celebra el dia 2 de novembre i en el que participaran cuiners que representen el col·lectiu “Girona territori d’estrelles”, entre ells Paco Pérez, del Miramar de Roses, Quim Casellas, del Casamar de Llafranc, i Javier Cabrera, d’Els Brancs, també a Roses. Tots tres representen una cuina, la catalana, on l’excel·lència ve forjada per una tècnica impecable i els millors productes.

 

Més informació sobre el menú i l'esdeveniment en aquest enllaç.